Esquema de principio
El fogón con paila consiste en un fuego bajo o una cocina económica que dispone de un intercambiador de calor de gases de combustión/agua, al igual que una caldera convencional.
La diferencia con una caldera reside en que en éstas el suministro de combustible es automático, de manera que cuando éste se corta, se detiene la generación de calor. Por el contrario en un fogón con paila es necesario que se queme el combustible (leña) que está en el interior.
Es por este motivo que los termostatos ambiente tienen una importancia relativa. Cuando en el fogón con paila hay fuego, la energía derivada de la combustión va al acumulador de inercia MSS y desde ahí, al circuito de suelo radiante o radiadores. En tanto que no se haya quemado toda la leña en el fogón con paila y las sondas de temperatura del depósito de inercia MSS superen su consigna asignada, este proceso no se podrá interrumpir.
La combustión de 1 kg de leña seca (15% humedad) genera aproximadamente 4 kWh de energía.
Principio de funcionamiento.
El fogón con paila o la cocina económica con paila son el elemento que suple las demandas energéticas de la vivienda, tanto en lo referido a calefacción con suelo radiante o radiadores, como a agua caliente de consumo. Existe además una caldera convencional, de gas o gasóleo que sirve como apoyo al sistema.
La vivienda puede cubrir la demanda con cualquiera de los dos sistemas e incluso ambos pueden funcionar a la vez.
Explicación técnica:
Con el fogón con paila encendido, cuando la temperatura marcada por la sonda KOL1 es mayor que la temperatura en la sonda SP2 el módulo intercambiador de calor VPM60S comienza a funcionar para calentar el depósito acumulador de inercia MSS.
El depósito acumulador de inercia MSS se calienta siempre desde arriba hacia abajo.
La parte superior del depósito acumulador de inercia MSS siempre se utiliza para producir agua caliente sanitaria en el módulo VPM 30/35.
El módulo VPM 30/35 cuenta con un intercambiador de placas para la producción de agua caliente sanitaria instantánea con una potencia de hasta 90 kW.
Cuando el valor indicado por la sonda de temperatura TD1 es mayor que un valor asignado en la regulación Auromatic 620/3 (variable, en función de si el sistema de calefacción es mediante suelo radiante o radiadores) y además, es mayor que el valor indicado en la sonda de temperatura TD2 (sonda de retorno de calefacción), la bomba B1 se activa y comienza a impulsar para cubrir la demanda de calefacción.
La válvula mezcladora VH1 se posiciona hasta conseguir la temperatura deseada en impulsión; dicha temperatura viene indicada por la sonda VF2 (sonda de impulsión de calefacción).
Mientras exista fuego dentro del fogón con paila, y estas condiciones se cumplan (TD1> valor asignado y > TD2) el sistema de calefacción seguirá activo.
Caso de que el fogón con paila no sea capaz de satisfacer el total de la demanda de la vivienda, la regulación Auromatic 620/3 activará la caldera. El sistema pues, puede funcionar con cualquiera de las dos fuentes de calor (caldera y fogón con paila) o con ambas a la vez.
Si la demanda hubiera de satisfacerse únicamente con la caldera, calentaríamos tan solo la parte necesaria del acumulador de inercia MSS (aproximadamente el tercio superior). Esta parte nos permitiría atender la demanda de calefacción y agua caliente de consumo. Caso de encender posteriormente el fogón con paila, se calentaría el resto del depósito, para seguir dando servicio a la instalación.
La instalación de fogón con paila, cuenta con varias peculiaridades.
El diseño de la instalación deberá de ser apropiado y tendremos que tener en cuenta la relación existente entre energía generada en el fogón con paila y la capacidad de nuestro sistema de calefacción para disipar dicha energía. (Por ejemplo el número de radiadores de la instalación). Siempre tendremos que poder disipar el calor generado en el fogón con paila. El depósito acumulador de inercia MSS nos ayuda a ello, soportando temperaturas de hasta 95ºC-
Además, deberemos de ser conscientes de que una avería en el módulo VPM60S o un corte en el suministro eléctrico, pueden hacer que las temperaturas alcanzadas en el fogón con paila superan incluso los 300ºC, al no poder disipar el calor generado.
Son varias las soluciones tomadas para evitar las consecuencias derivadas de este problema.
Diremos en primer lugar que el circuito del fogón con paila es independiente y no se mezcla con el resto de la instalación. Cuenta con su propio vaso de expansión, válvula de seguridad, etc.
La energía producida en el fogón con paila, se intercambia como ya hemos dicho con el depósito acumulador de inercia MSS, mediante el módulo VPM 60S. De esta forma se evita que un eventual sobrecalentamiento, afecte al resto de la instalación.
El sistema además está dotado de una válvula de descarga por sobretemperatura, así como de una válvula de llenado automático, situadas en el retorno de la instalación. De esta manera se refrigera el fogón con paila.
También es posible colocar una vaso de expansión abierto en altura, con un llenado por boya cuando la edificación lo permite, siendo ésta la recomendación de algunos fabricantes de fogones con paila.
Para quienes no tengan experiencia en el uso de fogón con paila, fuegos bajos o cocinas económicas como algo cotidiano, conviene señalar que la leña ocupa bastante espacio, mancha (cortezas, musgos, etc.), es la vivienda de innumerables insectos, y además se maneja de modo manual.
Tiene que estar seca, de un año para otro.
El consumo anual de un unifamiliar en la zona norte de Navarra oscila de 5Tm. a 10Tm. año de leña seca.
